Flamme

Los racimos son de tamaño muy grande, de forma cilíndrica cónica, alado, de tamaño medio, con pesos promedios entre los 550 y 750 gramos, con bayas sueltas, de pedúnculo largo y con débil lignificación. Las bayas, son de baja uniformidad en tamaño y color, su pulpa es dura y crujiente, no es coloreada, es jugosa, sin sabores ni aromas peculiares. Es una uva muy dulce.

Su pedicelo se desprende fácilmente. El tamaño de los granos es pequeño, su forma es esférica y de sección circular. El hollejo o piel es de color rojo violáceo muy delgado, atractivo y con pruina. Su cicatriz estilar se visualiza fácilmente.

Las cepas de Flamme, tienen porte semierguido y mucho vigor. Son muy productivas, de brotación y cierna precoces, también de envero y maduración prematura.

En referencia a sus características agrícolas y su adaptación al medio vitícola, esta variedad requiere desbrotado y desarmentado por su gran vigor.

Se recomienda el anillado para aumentar el calibre y homogeneizar el color. También se aconseja el aclareo de racimos. Pueden hacerse tratamientos con giberelinas. Esta uva es muy dulce y posee una acidez equilibrada.

Flamme es adecuada para uva de mesa, si se consume fresca y para elaboración de pasas, que son las de mayor calidad entre las procedentes de variedades sin semilla. Esta uva sin semilla soporta muy bien el transporte y la conservación en frío.

Es originaria de Fresno (California), se obtuvo en 1961 mediante la cruza de dos conocidas variedades, Sultanina y Cardinal.